{"id":9010,"date":"2018-09-06T06:37:03","date_gmt":"2018-09-06T06:37:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.suh.edu.pl\/?page_id=9010"},"modified":"2025-04-24T07:02:45","modified_gmt":"2025-04-24T07:02:45","slug":"kierunki-zawody","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.suh.edu.pl\/?page_id=9010","title":{"rendered":"Kierunki \/ Zawody"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Zawody w ofercie kszta\u0142cenia 2025\/2026<\/strong><\/span><\/h2>\n<h4><strong><span style=\"color: #0000ff;\">A. Pracownik pomocniczy obs\u0142ugi hotelowej<\/span><br \/>\n<span style=\"color: #339966;\">B. Pracowni pomocniczy gastronomii<\/span><\/strong><\/h4>\n<p><span style=\"color: #339966;\"><strong>C. Kucharz<\/strong><\/span><br \/>\n<span style=\"color: #339966;\"><strong>D. Cukiernik<\/strong><\/span><br \/>\n<span style=\"color: #0000ff;\"><strong>E. Pracownik obs\u0142ugi hotelowej<\/strong><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"color: #0000ff;\"><strong>A1. PRACOWNIK POMOCNICZY OBS\u0141UGI HOTELOWEJ <\/strong><\/span>to kierunek na kt\u00f3rym kszta\u0142cenie prowadzone jest wy\u0142\u0105cznie dla os\u00f3b z niepe\u0142nosprawno\u015bci\u0105 intelektualn\u0105 w stopniu lekkim. To zaw\u00f3d obs\u0142uguj\u0105cy kilka dzia\u0142\u00f3w w obiektach hotelowych jak m.in. gastronomia, zielone otoczenie obiektu hotelarskiego i oczywi\u015bcie utrzymanie czysto\u015bci obiektu i pokoi. Absolwenci tego kierunku mog\u0105 pracowa\u0107 na wielu stanowiskach w ka\u017cdym obiekcie hotelarskim jako np. pokoj\u00f3wka, pomoc kuchenna, recepcjonista, pracownik gospodarczy, pomocnik ogrodnika, konserwator.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #0000ff;\">A2. Informacja dodatkowe<\/span> <\/strong><\/p>\n<p align=\"justify\"><em>\u00a0<\/em>Szko\u0142a k\u0142adzie du\u017cy nacisk na praktyki zawodowe w realnym obiekcie hotelowym kt\u00f3ry z nami wsp\u00f3\u0142pracuje, prowadz\u0105c tak\u017ce eksperymentalne formy praktyk dla uczni\u00f3w. Zapis na ten kierunek wymaga posiadania orzeczenia o potrzebie kszta\u0142cenia specjalnego z PPP (w stopniu lekkim)<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #0000ff;\">A3. <\/span><\/strong><span style=\"color: #0000ff;\"><strong>Kwalifikacje uzyskiwane w wyniku kszta\u0142cenia<\/strong>:<\/span><\/p>\n<p>Dla\u00a0 pracownika pomocniczego obs\u0142ugi hotelowej jest to kwalifikacja<br \/>\n<em>HGT.05. Wykonywanie prac pomocniczych w obiektach \u015bwiadcz\u0105cych us\u0142ugi hotelarskie<\/em><\/p>\n<p align=\"justify\"><strong><span style=\"color: #0000ff;\">A<\/span><\/strong><span style=\"color: #0000ff;\"><strong>4. <\/strong><\/span><strong><span style=\"color: #0000ff;\">Sylwetka absolwenta klasy w zawodzie pracownik pomocniczy obs\u0142ugi hotelowej<\/span><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>Absolwent szko\u0142y prowadz\u0105cej kszta\u0142cenie w zawodzie pracownik pomocniczy obs\u0142ugi hotelowej jest przygotowany do wykonywania zada\u0144 zawodowych w zakresie kwalifikacji HGT.05. Wykonywanie prac pomocniczych w obiektach \u015bwiadcz\u0105cych us\u0142ugi hotelarskie:<\/p>\n<ol>\n<li>wykonywania prac pomocniczych zwi\u0105zanych z obs\u0142ug\u0105 go\u015bci;<\/li>\n<li>wykonywania czynno\u015bci porz\u0105dkowych wewn\u0105trz obiektu \u015bwiadcz\u0105cego us\u0142ugi hotelarskie;<\/li>\n<li>wykonywania czynno\u015bci pomocniczych w otoczeniu obiektu \u015bwiadcz\u0105cego us\u0142ugi hotelarskie.<\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"color: #0000ff;\"><strong>A5. Pracownik pomocniczy obs\u0142ugi hotelowej<\/strong><\/span><strong><span style=\"color: #0000ff;\"> znajd\u0105 zatrudnienie w:<\/span> <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>hotelach<\/li>\n<li>pensjonatach<\/li>\n<li>motelach<\/li>\n<li>domach wycieczkowych,<\/li>\n<li>kempingach<\/li>\n<li>gospodarstwach agroturystycznych<\/li>\n<li>restauracjach<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.suh.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/kierunek-PPOH.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11178\" src=\"https:\/\/www.suh.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/kierunek-PPOH.jpg\" alt=\"\" width=\"922\" height=\"692\" srcset=\"https:\/\/www.suh.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/kierunek-PPOH.jpg 922w, https:\/\/www.suh.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/kierunek-PPOH-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.suh.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/kierunek-PPOH-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 922px) 100vw, 922px\" \/><\/a><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"color: #339966;\"><strong>B1. PRACOWNIK POMOCNICZY GASTRONOMII<\/strong><\/span> to kierunek utworzony decyzj\u0105 MEN w 2019 r. dla m\u0142odzie\u017cy z niepe\u0142nosprawno\u015bci\u0105 w stopniu lekkim. Powsta\u0142 on jako odpowied\u017a na zapotrzebowanie rynku pracy. W szeroko poj\u0119tej gastronomii brakuje zwyk\u0142ych, szeregowych pracownik\u00f3w, kt\u00f3rzy pomagaj\u0105 kucharzom. Pracownik pomocniczy nie podejmuje decyzji dotycz\u0105cych przyrz\u0105dzenia poszczeg\u00f3lnych potraw, ale przygotowuje je pod nadzorem.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #339966;\">B2. Informacja dodatkowe<\/span> <\/strong><\/p>\n<p align=\"justify\"><em>\u00a0<\/em>Szko\u0142a k\u0142adzie du\u017cy nacisk na praktyki zawodowe w realnym obiekcie hotelowym kt\u00f3ry z nami wsp\u00f3\u0142pracuje oraz szkolnej pracowni gastronomicznej, prowadz\u0105c tak\u017ce eksperymentalne formy praktyk dla uczni\u00f3w. Zapis na ten kierunek wymaga posiadania orzeczenia o potrzebie kszta\u0142cenia specjalnego z PPP (w stopniu lekkim).<\/p>\n<p><span style=\"color: #339966;\"><strong>B3. <\/strong><strong>Kwalifikacje uzyskiwane w wyniku kszta\u0142cenia<\/strong>:<\/span><\/p>\n<p>Dla pracownika pomocniczego gastronomii jest to kwalifikacja<br \/>\n<em>HGT.04. Wykonywanie prac pomocniczych w obiektach \u015bwiadcz\u0105cych us\u0142ugi gastronomiczne<\/em><\/p>\n<p><span style=\"color: #339966;\"><strong>B4<\/strong>. <strong>Sylwetka absolwenta klasy w zawodzie pracownik pomocniczy gastronomii<\/strong><\/span><\/p>\n<p align=\"justify\">Absolwent szko\u0142y prowadz\u0105cej kszta\u0142cenie w zawodzie pracownik pomocniczy gastronomii jest przygotowany do wykonywania zada\u0144 zawodowych w zakresie kwalifikacji HGT.04. Wykonywanie prac pomocniczych w obiektach \u015bwiadcz\u0105cych us\u0142ugi gastronomiczne:<\/p>\n<ol>\n<li>wykonywania czynno\u015bci porz\u0105dkowych w obiektach \u015bwiadcz\u0105cych us\u0142ugi gastronomiczne;<\/li>\n<li>realizowania prac zwi\u0105zanych z przechowywaniem \u017cywno\u015bci;<\/li>\n<li>wykonywania prac pomocniczych w pomieszczeniach produkcyjnych obiektu gastronomicznego;<\/li>\n<li>wykonywania czynno\u015bci pomocniczych zwi\u0105zanych z ekspedycj\u0105 da\u0144 i napoj\u00f3w bezalkoholowych;<\/li>\n<li>wykonywania prac pomocniczych w cz\u0119\u015bci handlowo-us\u0142ugowej obiektu gastronomicznego.<\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"color: #339966;\"><strong>B5. Pracownik pomocniczy gastronomii znajdzie zatrudnienie w:<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>barach szybkiej obs\u0142ugi<\/li>\n<li>punktach ma\u0142ej gastronomii jak :szpitale, szko\u0142y przedszkola, internaty, sto\u0142\u00f3wki<\/li>\n<li>restauracjach i kawiarniach hotelowych<\/li>\n<li>zak\u0142adach gastronomicznych<\/li>\n<li>przedsi\u0119biorstwach zajmuj\u0105cych si\u0119 produkcj\u0105 wyrob\u00f3w i p\u00f3\u0142produkt\u00f3w spo\u017cywczych<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.suh.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/kierunek-PPG.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-11177\" src=\"https:\/\/www.suh.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/kierunek-PPG.jpg\" alt=\"\" width=\"927\" height=\"695\" srcset=\"https:\/\/www.suh.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/kierunek-PPG.jpg 927w, https:\/\/www.suh.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/kierunek-PPG-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.suh.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/kierunek-PPG-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 927px) 100vw, 927px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><i>Dla uczni\u00f3w\u00a0 w normie intelektualnej z\u00a0orzeczeniem PPP<br \/>\no\u00a0potrzebie kszta\u0142cenia specjalnego<\/i><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><b>KUCHARZ\u00a0<\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><b>kwalifikacja HGT.02<\/b><\/p>\n<h3><\/h3>\n<h3><b>Przygotowanie i\u00a0wydawanie da\u0144.<\/b><\/h3>\n<p><em>Kszta\u0142cenie w tym zawodzie uczy:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li><i>zasad przechowywania \u017cywno\u015bci,<\/i><\/li>\n<li><i>sporz\u0105dzania potraw i\u00a0napoj\u00f3w;<\/i><\/li>\n<li><i>wykonywania czynno\u015bci zwi\u0105zanych z\u00a0wydawaniem potraw i\u00a0napoj\u00f3w;<\/i><\/li>\n<li><i>obs\u0142ugiwania maszyn i\u00a0urz\u0105dze\u0144 stosowanych w zak\u0142adach gastronomicznych.<\/i><\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Absolwent mo\u017ce podejmowa\u0107 prac\u0119:<\/b><\/h3>\n<p>w obiektach zbiorowego \u017cywienia, restauracjach, kawiarniach,\u00a0 barach, bistrach, sto\u0142\u00f3wkach, hotelach, w punktach ma\u0142ej gastronomii, firmach cateringowych, w zak\u0142adach przemys\u0142owej\u00a0\u00a0produkcji potraw.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><b>PRACOWNIK OBS\u0141UGI HOTELOWEJ\u00a0<\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><b>kwalifikacja HGT.03<\/b><\/p>\n<h3><b>Wykonuje prace zwi\u0105zane z\u00a0obs\u0142ug\u0105 go\u015bci w obiekcie \u015bwiadcz\u0105cym us\u0142ugi hotelarskie:<\/b><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><i>prace porz\u0105dkowe w pokojach dla go\u015bci i\u00a0w pomieszczeniach og\u00f3lnodost\u0119pnych, <\/i><\/li>\n<li><i>przygotowywanie i\u00a0wydawanie \u015bniada\u0144 w obiekcie hotelarskim;<\/i><\/li>\n<li><i>room service na\u00a0zam\u00f3wienie go\u015bcia;<\/i><\/li>\n<li><i>obs\u0142uga kelnerska.<\/i><\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Absolwent mo\u017ce podejmowa\u0107 prac\u0119: <\/b><\/h3>\n<p>we wszystkich typach hoteli, o\u015brodkach wypoczynkowych, agroturystyce.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><b>CUKIERNIK<\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><b>kwalifikacja SPC.01<\/b><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Produkcja wyrob\u00f3w cukierniczych<\/b><\/h3>\n<p><em>Kszta\u0142cenie w tym zawodzie uczy:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li><i>sporz\u0105dzania p\u00f3\u0142produkt\u00f3w i\u00a0wyrob\u00f3w cukierniczych,<\/i><\/li>\n<li><i>wykonywania deser\u00f3w, tort\u00f3w;<\/i><\/li>\n<li><i>wytwarzania ciast, ciasteczek;<\/i><\/li>\n<li><i>dekorowania wyrob\u00f3w cukierniczych.<\/i><\/li>\n<\/ul>\n<h3>\n<b>Absolwent mo\u017ce podejmowa\u0107 prac\u0119:<\/b><\/h3>\n<p>w cukierniach, lodziarniach, restauracjach, hotelach, firmach produkuj\u0105cych s\u0142odycze lub w manufakturach s\u0142odyczy, mo\u017ce wypieka\u0107 torty na\u00a0indywidualne zam\u00f3wienie klient\u00f3w \u2013 z\u00a0okazji urodzin, \u015blubu, komunii, itp.<\/p>\n<p><strong>6. Baza dydaktyczna i warunki kszta\u0142cenia <\/strong><\/p>\n<p align=\"justify\">W siedzibie szko\u0142y znajduje si\u0119 bardzo dobrze wyposa\u017cona pracownia gastronomiczna symuluj\u0105ca kuchnie w obiektach hotelarskich oraz pracownia hotelarska symuluj\u0105c\u0105 pok\u00f3j hotelowy z w\u0119z\u0142em higieniczno -sanitarnym. Szko\u0142a posiada pracownie komputerow\u0105. Praktyki uczniowskie odbywaj\u0105 si\u0119 w realnym obiekcie hotelarskim jakim jest O\u015brodek Wypoczynkowo-Szkoleniowy GRAND CHOTOWA SPA&amp;RESORT.<\/p>\n<p align=\"justify\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large\" src=\"https:\/\/grandchotowa.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/glowne-o-hotelu-1.jpg\" width=\"1920\" height=\"800\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zawody w ofercie kszta\u0142cenia 2025\/2026 A. Pracownik pomocniczy obs\u0142ugi hotelowej B. Pracowni pomocniczy gastronomii C. Kucharz D. Cukiernik E. Pracownik obs\u0142ugi hotelowej &nbsp; A1. PRACOWNIK POMOCNICZY OBS\u0141UGI HOTELOWEJ to kierunek na kt\u00f3rym kszta\u0142cenie prowadzone jest wy\u0142\u0105cznie dla os\u00f3b z niepe\u0142nosprawno\u015bci\u0105 &hellip; <a href=\"https:\/\/www.suh.edu.pl\/?page_id=9010\">Czytaj dalej <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":150,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-9010","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.suh.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/9010"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.suh.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.suh.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.suh.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.suh.edu.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9010"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.suh.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/9010\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15039,"href":"https:\/\/www.suh.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/9010\/revisions\/15039"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.suh.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/150"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.suh.edu.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9010"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}